Projeto de arquitetura de interiores mostra a Mostra Elite Design 2019.
A cozinha é o coração da casa e também um ambiente repleto de memórias afetivas e gastronômicas, capaz de reunir as pessoas. No entanto, para este projeto em especial fomos um pouco além na inspiração para a escolha da persona que ocuparia esta cozinha. Mergulhamos no universo dos consagrados Chefs da gastronomia, a fim de explorar a temática e desenvolver o projeto de uma cozinha com alma, que seria diferente de sua rotina na cozinha industrial. Tendo em vista esta necessidade de “desconfigurar” o ambiente de trabalho para um ambiente que remetesse ao aconchego do lar, desenvolvemos o projeto dentro dos preceitos da arquitetura biofílica, ou seja, trazendo a natureza para dentro do ambiente através da mimetização do espaço interno com a orla do Guaíba. No entanto, trata-se de uma cozinha sensorial com o uso de elementos naturais na sua composição como madeira, vegetação e pedra. Contudo, buscamos homenagear a Chef Zelda Dal’Molin, gerente da cozinha do principal restaurante de comida típica tailandesa da região, o Koh Pee Pee, em Porto Alegre. Acreditamos que a cozinha tem alma e a Chef Zelda nos inspirou pela sua delicadeza e história de vida, unindo também a nossa admiração pela cultura tailandesa. O projeto, no entanto, conta com essa mistura e união do repertório cultural da Chef com a brasilidade do seu lugar de origem e bem viver.